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全氟化合物(perfluorinated compounds, PFCs)是一类人工合成的脂肪烃类化合物,自上个世纪50年代合成以来,该类化合物以其优良的稳......

本文全文译自欧洲标准EN 13804：2013(E)Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - General considera......

人类食用被农药污染的食品后,其中的农药会贮存在体内,造成人的急性或慢性中毒.世界各国对农残问题高度重视,积极研发快速、可靠、......

对 1 992～ 1 998年市售酱卤肉类、凉皮类、糕点类食品的微生物污染进行了检测。结果表明。糕点类合格率最高 ,凉皮类食品污染比较严......

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分析了世界生物燃料的生产现状、发展趋势及其引发的一系列问题，对生物燃料是绿色能源的观点提出了质疑，指出中国应调整经济结构大力......

目的调查不同农作物的重金属含量、生物富集现状。方法以定点采样方法选取河南省新乡地区的农田土壤及其农作物,应用原子吸收光谱......

应用本实验室研制的抗脱氧雪腐镰刀菌烯醇和抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体建立的竞争间接ELISA方法对江西省部分猪场的45份猪全价饲料......

本文介绍了微波杀菌技术在国内外的研究进展，微波杀菌的机理，微波杀菌的优缺点，微波杀菌在工业中的具体应用以及微波杀菌所存在的问题......

应用高效液相色谱法测定了3种非法作为色素加入于食品中的碱性橙染料即碱性橙2（CDG）、碱性橙21（AOG）及碱性橙22（AOR）。将均质样品（20.00g）......

研究了以湿法消解-氢化物原子荧光光谱法测定食品中无机砷的最佳条件，在20g／L硼氢化钾还原介质和5g／L氢氧化钠溶液中，砷的线性范围为5．0......

英语动物、植物和食物名词喻人的实例说明成功的语言交际不仅体现于语义的正确传输,而且还表现于语言表达的多样性、生动性和联想......

建立了测定食品中硫丹农残的酶联免疫吸附检测法（ELISA）。考察了3种提取方法并比较了添加回收率。针对不同的样品，分别采取不同的方式......

研究了在氢氧化钠介质中，偶氮氯膦－ｍＡ与钙的显色反应条件及共存离子的影响。配合物的λｍａｘ为６４０ｎｍ，表观摩尔吸光系数（ε）为９．７×１０＾３，钙浓度在０￣１２μｇ／１０ｍｌ范围内......

采用高效液相色谱法测定食品中禁用色素苏丹红Ⅰ-Ⅳ和对位红。以乙腈为提取剂，超声波提取样品中苏丹红Ⅰ-Ⅳ和对位红。以ZORBAXSB-C......

建立了一种基于气相色谱-离子阱二级质谱（GC-MS/MS）检测食品（薯条,薯片,咖啡,饼干和膨化食品）中丙烯酰胺残留量的方法。样品中丙烯酰胺......

面制食品试样于瓷坩埚中与50 g·L^-1硝酸镁溶液一起在电热板上加热,蒸干并炭化后移入马弗炉中于600℃灼烧4 h,残渣用50 g&#18......

GC—MS既具有气相色谱高分离效能，又具有质谱准确鉴定化合物结构的特点，因此具备灵敏度高、定性准确、多残留可同时检测等优点，在农药......

A novel yet simple, rapid and robust thermometric endpoint titration (TET) method for the determination of sodium in var......

Since most of the central regions of the European part of Russia are considered selenium and iodine deficient, the asses......

There is still no effective means to analyze in depth and utilize domestic mass data about agricultural product quality ......

本研究利用巢式RT-PCR技术,针对SARS病毒RNA序列保守区域设计并筛选出实用、可靠、灵敏度高、忠实性好的引物,对食品中的所有RNA进......

随机采取民和某饲料厂的仔猪颗粒料40份,进行常规的细菌分离培养,结果分离出金黄色葡萄球菌阳性菌株18株,阳性率高达45%（18/40）,表明......

持久性有机污染物（POPs）因其对人体的潜在危害而成为暴露风险评价关注的焦点.但是,以往的健康风险评价通常仅关注人体的外暴露水平,......

磁县是我国食管癌高发区，当地居民饮食中霉菌及其毒素污染严重。为了从病因水平上预防肿瘤发生，进一步探讨了磁县食管癌高发区居民饮......